レッスンのご案内

発酵食その4【キムチ仕込みの会】7月・8月

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6月に開講して「作ったら辛さや甘さを自分好みにできて美味しい!!」
「家族にも大好評です!」「また作りたい!」と
今も嬉しいお声を沢山頂戴しております。
受けそびれてしまった((´;ω;`)ウゥゥ)という方もおられましたので、
7月・8月にスポット開講が決定しました。是非この機会にご参加下さい!
【嬉しいお知らせ】
✨今回は初参加の方も大歓迎で、会員様価格にてご受講いただけますよ。

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発酵食品の中でも韓国代表のキムチ。白菜を丸ごと漬けて大仕事に思われますが、
少量からでも手軽に作れたり、浅漬けにしてすぐ食べれたりと、キムチの幅を広げる講座です。

ご家庭で少量作るなら1年中作ることが出来きて
旬の野菜を漬ければいつでも美味しく楽しめます。
キムチにもぬか漬けと同じく植物性乳酸菌が多く含まれています。
腸内に届いた乳酸菌はそのままとどまらず排出されてしまうので
毎日色んな発酵食品を食べて腸内細菌を活性化して免疫力向上、便秘解消、美肌づくりに
パワーを発揮します。

《色んな方法をご紹介します》

~~基本のキムチの調味液について学ぶ~~

●少量から、手仕込みの基本の製法
●オイキムチ(むくみ解消・夏バテ予防)
●カクテキ(消化力アップ・二日酔い防止)
●白菜キムチ(免疫力向上・美肌効果大!)

●キムチを更に調理して、バリエーション無限大!

 

朝のレッスンでキムチの素を作って漬け込みします。
お持ち帰り頂き、当日の晩ごはん時にはお召し上がりいただけます。
数時間後には熟成が進み、そこからは更に美味しい無添加のキムチが出来上がります。
ジッパーチャック袋などはこちらでご用意しておりますので、

✨保冷剤をご持参ください。(詳しくは下記より要チェック☆)




(レッスン時のご試食タイム風景)
ランチタイムに韓国食堂の様な幅広いメニューを実習実食していただきます。💛

レッスン後は、発酵食品満載の
キッチン縁enでのランチタイムです。
《キムチ仕込みの会・健康ランチメニュー》
旬の食材の都合で一部メニュー変更することがございます。予めご了承下さい。

【キムチ仕込みの会★発酵食ランチ付き】
★会員限定レッスンです(非会員の方は初回のみご参加いただけます。)
●しっかり習える体験型レッスン
●勉強時間があります(要・筆記具)
●定員になり次第終了いたします。


【お教室と同じ材料キットとお分け出来ます✨】
教室で使用しているキムチの素の材料を1回分仕込み分を550円(税込)でお分け出来ます。
「数に限りがございますので、家で買いそろえるのは~っとお悩みの方はお気軽にご連絡ください。」
事前予約でご用意いたします。

詳細・備考

会員限定レッスン

初めての方の体験・スタジオ会員様:5,500円(税込) / 非会員様 :6,600円(税込)
会員様は当日お教室にてご精算
(現金・PayPay可)
初めての方・非会員様はメール返信時にお振込みをご案内いたします。

 

にんにく/唐辛子

開催期間:2021年

7月
24日(水)10:00~13:00(残4席)
31日(土)10:00~13:00(残4席)

8月
24日(火)10:00~13:00(残4席)
25日(水)10:00~13:00(残4席)
28日(土)10:00~13:00(残4席)

(試食時間込み約3時間)

定休日:日曜・祝日

  • レッスン料金
  • エプロン
  • ハンドタオル
  • 筆記用具
  • 保冷バッグ(&保冷剤2-3個)
幼児~未就学 小学生
保護者同伴
レッスンに参加 × 1,100円(税込)/人

※ 子育て中で外に出れないとお悩みのママさん大歓迎です。乳児・幼児と一緒に来てください。
床にころりん♪と寝かせたり、抱っこひもでおんぶするなど、都合の良い方法でお過ごしください。
(お子様との時間に気持ちに余裕を持ちたい場合は発酵時間が2回あるパンがお勧めです)
※ 大人一人に対して子供2人まで
※ 中学生以上は大人扱いとなります。

  • お子供様は親御様と一緒に習えます。(メールやLINEでご質問ください。)
  • 赤ちゃん & 幼児連れOK。
  • 平日の午後からでもご希望があればレッスンを開催します。お気軽にご相談ください。
  • 新規の方・一般(非会員)の方は、レッスン料金を振り込みにて3日前までにお支払い下さい。※会員の場合のみ教室でお支払い可能です。
  • ※ ご新規さん必見!当月は入会金全額ポイントバックキャンペーン中★ ⇒ 詳細
  • レッスン代金には講習料・材料費・レシピ配布を含みます。
  • 当スタジオにてドリンクをサービスでお出し致します。
  • レッスンで作ったお料理・作品はスタジオで試食していただきます(食べきれない場合はお持ち帰りください。)
  • パン・ケーキはお持ち帰りしていただきます。(もちろんご試食もOK!)
  • 日によって食材の調達が困難なものがございます。一部食材の変更は予めご了承願います。
キャンセルについての規約 ※重要

※ キャンセル料は、キャンセル理由に問わずレッスン日の3日前50%、2日前80%、当日100%お支払いいただく事になりますので、予めご了承下さい。日程変更はお早めにお申し出下さいますようお願いいたします。

ご予約・お問い合わせフォーム

以下のフォームより、ご予約やお問い合わせができます。

お連れの方は、(必須)

※「有り」を選択の方は、子供の場合は人数と年齢・大人の方の場合は人数とお名前を下のメッセージ欄に記入願います。

上記にお間違いないでしょうか?

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