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【LIVE料理レッスン】7月のメニュー

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7月メニュー(所要時間3時間)
テーマ【40代の未病改善したい方の為の身体の中から体質改善料理】
シェフが教える簡単に家庭で再現できるプロの料理人のコツと裏技で心を癒す「華やか料理」です。
1回のレッスンで3〜4品学びます。+おまけの自家製酵母パン付き
【レッスンのイメージ動画】

開催日程・料金

6月22日(水)10:00~13:30 (残7名)
6月24日(金)10:00~13:30 (残7名)
6月27日(月)10:00~13:30 (残7名)

7月1日(金)10:00~13:30 (残7名)
7月4日(月)10:00~13:30 (残7名)
7月6日(水)10:00~13:30 (残7名)
7月11日(月)10:00~13:30 (残7名)
7月15日(金)10:00~13:30 (残7名)
7月16日(土)10:00~13:30 (残7名)
7月20日(水)10:00~13:30 (残7名)
7月27日(水)10:00~13:30 (残7名)
7月29日(金)10:00~13:30 (残7名)

※ 最小3名様開催 ~ 最大7名様
3名以上でご予約承ります。
(1~2名の場合はプライベート料金12,000円/人です。)

レッスン料金

12,000円 → 6,000円(税込) お試しキャンペーン期間

 

牛乳・小麦・バターを使わないポテトグラタン


バターと小麦を使わないお手軽、簡単、ヘルシーなグラタンです。じゃが芋のでんぷん質をうまく生かしてとろみを付けますので、豆乳だけでとろみを付け完成させる調理法です。育ち盛りの小さなお子様には牛乳に置き換えてお作りいただけます。グラタン作りは大人用と幼児食用と分けて作るのがとっても面倒!と、お困りの方には料理の時間と手間とコストが半分になったと大変ご好評のレシピです。
※健康面に気づかう方必見、高たんぱく低脂肪の豆乳と身体を錆びさせない抗酸化ごま油で作ります。

夏のミネストローネは食物繊維と自家製醤油麹で身体を整える


夏野菜はお好きなもので作って頂けます。具だくさんの食べるスープはこれだけでメインになる
40代以上の身体をいたわるヘルシーな食べるスープです。隠し味に醤油麹でコクを出します。

※健康面に気づかう方必見、食物繊維・高リコピン・発酵調味料と身体を錆びさせない抗酸化ごま油で最強の組み合わせで作ります。

海老と鮮魚とアボカドのカクテルサラダ(豆乳とごま油で驚きのヘルシーなマヨネーズ)

いつものマヨネーズと全く違うローカロリー、ノンコレステロール、低脂肪のマヨネーズ。
マヨネーズを一から作るのに、お手軽な簡単さが嬉しい常識を覆すレシピ。
パーティーにもぴったりのエンターテイメントサラダです。

※シーフードと新鮮野菜をたっぷり食べれて食物繊維・畑のバターは20種類もの必須栄養・大豆たんぱく、海のミネラルたっぷりな毎日食べたい美容メインサラダ。

醤油麹


醤油麹は醤油と米麴で作ります。まろやかな甘さと奥深いコクが特徴で醤油麹の濃厚な旨味が食材のおいしさを引き出し、使う事で料理の味に奥行きがうまれます。更に醤油麹にはタンパク質を分解し、肉や魚を漬けるとやわらかくしっとりと仕上がります。

※この醤油を使うと、普通の醤油にはもう戻れなくなる美味しさです。

(+おまけ)日替わり天然酵母の自家製パン


焼きたてのふんわりと香りのよいパンをほおばる幸せ食感をあなたに♪天然酵母パンがいつでも食べたい時に直ぐに焼けたら!の夢を叶えます。
ご自宅で失敗しない作り方でふわふわプルンと揺れる天然酵母パンは、初心者の方がプロになってしまうほど上達するのがお教室の得意分野です。
ここでは身体にとっての安心安全に無添加で作ります。

※お料理のお供にお召し上がりいただくパンとして朝焼きたてで提供します。
※特別サービスの為レシピはございません

◆アルコールの持ち込みOKです。レッスンで出来上がりを順にお出ししていきますので、お召し上がりいただく際にご自由にお楽しみください。

キャンセルポリシー

キャンセル・振替について
●予約しているレッスンの日にご参加できない場合、開催されるの別日への振替が可能です。

●ただし、他のクラスに空きがある場合に限るので、
なるべくお申込日程でご参加できるよう日程調整いただきますようお願い申し上げます。
(お電話もしくはLINEでお早めにご連絡ください。)

●連絡無しでご参加されない場合は無断キャンセル扱いとなりますのでご注意ください。

●キャンセルは前々日19:00まで承ります。
※ご入金後のキャンセル料は、3日前50%・2日前80%・当日100%です。
いかなる理由でもキャンセル料はかかりますのでご了承下さい。
(3日前からのキャンセルの場合は発注・仕入れ・仕込み等の準備が終わっており、ご返金はいたしかねますので予めご了承ください。)

▶キャンセル変更のご連絡はレッスン日の3日前までに。
●他のクラスに空きがあれば振替が可能ですが空きがなければ。
例)土曜日にレッスン→遅くても水曜中にはご連絡下されば〇

▶最終週のお申し込みの場合は振替できません。
●振替をお受けすることができませんので、お日にちが確定してからご予約下さい。
例)土曜にレッスン→木曜以降の連絡は×

 

注意事項

●アレルギーのある方は必ず、ご予約時(3日前まで)にご連絡下さい。
●レシピの転写・複製、他人への譲渡、無断での商用利用は、固くお断りいたします。

キャンペーン・お知らせ

【紹介特典は会員登録が無料】

会員様と一緒にご参加された方は、入会費11,000(税込)が無料で登録できます。

【幹事さん応援キャンペーン(コロナ中なので貸し切り)】

6名のお友達と一緒にご来店下さいますと、幹事様は無料


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