おせち料理ご予約販売_こちらはレッスンではありません
【2025年_毎年恒例のおせち料理販売です】
「冷凍おせちは嫌！」「真空パックの袋を破って盛り付けるのも嫌！」
「どうしても、おなたの料理の味がまた食べたい！と言う80歳の母へ作ってほしい‼」
でオーダーいただいた事がきっかけで
毎年作らせていただいており、今年で8年目となりました。
一から手間暇かけて4日かけて仕込みます、cookingstudio縁enのお料理は、
和洋折衷の創作おせち料理で目と舌と五感で楽しんで頂くお料理を全17品目です。
近年では、元旦におせち料理をほんの少し、それ以外にもご家庭のお料理と合わせて
食べる風習へと。約2人分でお楽しみ頂ける内容にしております。
2026年は午年（うまどし）です。
馬は跳ねる動物、お節料理の素材も跳ねる程の元気の良い食材を調理して、
一口ごとに「ウマい‼」と跳ねて頂ける様、
腕によりをかけて丁寧にお作り致します。
12月31日に出来立てを、スタジオにてお渡しいたします。
何分1人で作りますので大量生産が出来ません。
数量限定でご予約頂きましたお客様を思って、大切に丁寧にお作りしております。
おせち料理（全17品）
【割烹料理とBistro料理の調和と融合のお節料理に仕上げます】
・特選牛やわらかローストビーフ
・鰤の幽庵焼き
・有頭エビの黄金焼き
・鮭の甘酒焼
・松風ローフ
・あんぽ柿に包まれたフルーツとクルミのクリーム
・スプーンタルト・サーモンマスカルポーネ
・伊達巻フロマージュ
・鴨のローストオレンジソース
・黒豆
・黄金数の子
・海老芝煮
・赤カブの薔薇仕立て柚子マリネ
・菊花蕪
・お菓子な田作り
・フォーク形のドライトマトとタイムのクラッカー
・ラム薫ケーク・オ・栗金団
(より良く！を日々研究中の為、お料理は多少変更の可能性有）
ご予約・お問い合わせ
■お渡し時間はご予約時の備考欄に書き込んで下さい。
12月31日(水)
8:00∼8:30 （✕）
12:00∼12:30（〇）
13:00∼13:30（〇）
14:00∼14:30（〇）
17:00∼（LINEで応相談下さい）