プライベート少人数制料理＆パン教室「Cooking studio縁en」～ 40代からの本格料理にチャレンジ～

フランベ

主に肉料理等の調理作業中に、アルコール分に火を点じ燃やす事。

今回はポンズに牛すじと赤ワイン（ポート酒）を入れたので、本来のポンズのお味を覆させていただきやす！(＾＾)！
ただー、生スダチではない。許して欲しい～よぉ(>_<)
–

よかったらシェアしてね！