昨晩KINAKOさんからコメントでの御依頼いただきました!ありがとうございますって事で。
ここ最近急激に寒くなり、風邪をひいてしまった方や今ひきかけてますー。って方は多いのでは?
簡単に作れて、でも風邪ひいてしんどいのでタイソウな事までしたくない。でも何か口に入れないと薬飲めない(>_<)
そんな時は『片栗粉であっちゅう間にできる葛湯。』
昔、ワタクシが幼かった頃に父がよく風邪ひきのワタクシに作ってくれたのを思い出しながら、アレンジして食べ(飲み?)やすくしてみましたー。
『ハチミツジャスミンの葛湯』
ジャスミンティー(なかったら水でいいですよ)100cc、カタクリ粉小さじ1、ハチミツ小さじ2、あったらより一層美味しくなるのがケイカチン酒やシンル酒どっちも中国のリキュール。こちら小さじ1程度垂らすと、より身体が温まってしかも美味しいですよ。
この材料を全て小鍋に合わせ、ゴムベラ等で底に溜まらないように混ぜながら中火にかけます。とろみがついて30秒ほど炊いたら出来上がり。
簡単に出来るでしょう?
材料は、本来は水、砂糖、カタクリ粉、生姜で作ってもらってたんですがー。
ワタクシのレシピ以外にも
配合はとろみの加減が変わりますので、そのまま材料を代えてアレンジしてみて下さいなー。
朝、KINAKOさんに食べて(飲んで)いただこうと色んなバージョンで試作、試食していました。
風邪ひきかけてましたんで
あー今とても身体が芯からポカポカですー。
あっ、何だか治ったかもー!
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