鳥取県の名物竹輪です。
あご竹輪（トビウオ100%）に続いて豆腐竹輪も有名です。
元々は鳥取県は豆腐の生産量が多く、魚がとれない時に豆腐を代わりにして作ったのが始まりだとか・・・。
豆腐7に対してすり身3の割合で作るそうです。
無添加だし、豆腐ベースなんで4日が賞味期限だとか。それでこそ手づくりのよいところですねー。
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豆腐ちくわ
目次
鳥取県の名物竹輪です。
あご竹輪（トビウオ100%）に続いて豆腐竹輪も有名です。
元々は鳥取県は豆腐の生産量が多く、魚がとれない時に豆腐を代わりにして作ったのが始まりだとか・・・。
豆腐7に対してすり身3の割合で作るそうです。
無添加だし、豆腐ベースなんで4日が賞味期限だとか。それでこそ手づくりのよいところですねー。
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