本日もご受講下さいましてありがとうございました
今日の授業内容もさまざまでしたが、
色んなアレンジが出来るパンたちなので
是非とも朝食や
の共のアイテムに加えてあげて下さいね～～～
Kさん、本日の解答です。（すみません、お待たせ致しました～～
）
このフーガスと言うパンはプロバンサル（南仏）で非常に親しまれているパンです。
fougasseはラテン語で『灰に埋めて焼いた』と言う意味。
もともとは石窯の温度をチェックする為の試し焼き用だったようですよ
南仏のカーニバルの『仮面』の形や『葉っぱ』の形など、形についてはさまざまな言い伝えが
あるんです
ドライトマトのオイル漬けやブラックオリーブとの相性ばっちりのパンなので、
一緒に
とフーガスとこのアテでつまみながらがサイコーなんですが。
いっその事混ぜちゃえ
で作っちゃいました
是非、また自宅でトライしてみてくださいませ～～
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