今日は今朝から
鳥取県の食材をＰＲするセミナーでした。
抽選に当たった皆様おめでとうございました！
『春香るもさ海老と筍の炊き込みご飯』
『ハタハタと白葱の簡単炙り澄まし汁』
です。
オープンと同時にスタートし、１時間後にはもう、カフェの営業が始まります。
たった１時間以内のセミナー枠ですから、撤収も早い早い！かなり焦りました。
仕込みもバッチリにしておき着いたらすぐに試食の盛り込み、ピンマイクもテストし、セミナースタンバイ完了！
前日から仕込みに追われてましたが、毎回思うに一瞬の出来事だった気がします。
次回は秋頃の予定です。
お楽しみに～。
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