明日からスタートするクリスマスケーキレッスンの
味の最終調整で試作をした
今日はどんな状態なのか、試食を今からしてみます
。
とは、言うものの
せっかく作ったケーキも、自分で壊してしまうのは何だか気が引けるぅ~
これは味見って事で仕方ないな、、、割り切れ私!
。
切ってみましょ~、おっ!?うん
成功!成功!
フィルムを剥がすと、綺麗に層になったまま、形が安定してます。
ストロベリーヨーグルトクリームとホワイトチョコクリームの2種類の味も美味くバランスがとれました!


後は明日の買い出しと、レシピの打ち直し、そして
あー、まだまだ残りの仕事があった
福袋の計量しにスタジオに行く!これは今日中に終われるかが不安
、いやいや、絶対終わらせる!
林檎の天然酵母の試作パンは機械に任せて、
その間に、コーヒーをば
『イップク
』
ふぅーー、さっ!何から進めようかな。
効率的に動かねば、終わらないぞぉ~
せやっ
チワワの手を借りよう!
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