今日の今日迄、かなり緊張しながら過ごしてきました。
ご依頼主様の思いが、きちんと皆様に伝わるかどうかがとっても心配でしたから。。。
さて、お時間です。慌ただしく材料をスタンバイして漏れが無いかチェックしてます。
全部で５品。
えーとっ、アレやってコレやって、それやってる間にこっちやって。。。
頭の中で段取り組みます。
皆様お揃いになられました、いよいよスタートです。
時間内に終わらないといけません。皆様それぞれのお店からお越しで、神戸や京都の百貨店に戻られますので時間が押さない様にドッキドキです。
まずは銅鍋で焼きリンゴのガトーショコラから進めます。オーブンに鍋ごと掘り込んで、後はほったらかし～。
続きまして、パエリア鍋の様に万能のスクエア型フライパンでパエリア。これも時間差でオーブン任せー
さてさて、昨日マリネしておいた羊様
がやわらか～～くなっておりますので、早速
他社さんのフライパンとモヴィエルとを比較してみます。もちろんメーカーさん向けだからねー、実験もいれてみましたー
。
皆様の営業トークの引き出しが増えます様に
もちろんコレは百貨店内のデモでは絶対しませんよ～。そんな自分の首締める様な事はしませんから～
お～！パリパリっとした香ばしい焼き色がキレイにつきますねー（モヴィエル）
お！？こちらはふっくら感、焼き目はカリカリにはなりにくい感じですね～（他社）
調理してて感じましたが、モヴィエルは（形から入る方や）お料理男子にウケそうな気がしましたー。
簡単にササッと出来る料理も間に。。。旬の素材でアヒージョ（ガーリックオイル煮）作りま～す。
そして、他社とモヴィエルの鍋にお湯を沸かし、。。。。待ちまーす。
ではここで、タッチ交代。
どんな思いでつくられた鍋なのか！？などなどモヴィエル鍋の由来や歴史、性能についての勉強会をしてもらいます。
（ワタクシその間に溜まった洗い物を猛スピード中
）
おぉ！ガトーショコラが焼き上がりましたー。
え～感じやねぇ
（モヴィエルで作るとかなりしっとりいい感じになるのがわかりました
実験、実験）
