こんばんは～。
料理のツボ研究家のつちだ縁（ゆかり）です。今日は毎月恒例となりました、西ノ宮阪急百貨店１階ドンクさん横のカフェにてセミナーをして参りました。
丁度、ワインフェアを開催しておりまして、このセミナーでもお馴染みのワインのソムリエさんが
チョイスして下さいました『スペインワイン』試飲を交えての今回の料理メニューです。
お手軽にワインを楽しむ『おうちで作るBAR風メニュー』
BARとは、元々スペイン文化を代表する飲食店の事でカジュアルにお酒を楽しむお洒落な居酒屋。お酒に合う料理を少しずつ色々小皿に盛って、お手軽にワインを楽しむ・・・そんなBARスタイルをおうちで楽しんでみませんか？
っと言う事で
『トマトとタマネギのブルスケッタ』『もっちり南瓜のスパイシーフライドニョッキ』をご紹介させて頂きました。
皆様にご試食頂く味の調整を行う為に、ワインはスタート前に試飲させて頂きましたが
とっても樽臭の利いたミディアムタイプのスペインワインですっごく美味しいのに、９００円代
絶対買って帰ろ～！って思ったら、さすがです。売り切れ完売してました
しょぼぼーん。
でも、銘柄はわかったので、また何処かで見つけたらゲットしたいと思います。
『FEDRIANI LAFFITTE』スペイン産です。
是非、一度試す価値あり！ですよ～。
今日は初参加の方も多くて、嬉しいアンケートコメントに今日もウキウキルンルンなワタクシでした。
有り難うございました
来月の西ノ宮阪急キッチンセミナーは１１／１９（火）です。詳しくは西ノ宮阪急ホームページ、もしくはチラシからご確認頂けます。
ちなみに阪急うめだ本店コトコトステージは１０／２３（水）１４：００～／１６：００～（各回１時間）秋の味覚で簡単キッシュをご紹介致します。
皆様にお会い出来ます事を楽しみにしておりま～す
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