阪急フードプレス3-4月号「春の彩り3色団子」

料理のツボ研究家のつちだゆかりです。

暖かくて過ごしやすい季節到来ですね。

ワタクシは花粉症で辛い季節でもありますが皆様は大丈夫ですか？

桜の開花ももう時期ですね、

今回は、お花見にピッタリの三色団子を変わりダネでご紹介です。

京都伝統漬物の西利さんの赤しそ「むらさきの」をつかって団子の赤に、

天保7年創業の日本茶伝統の森半さんの挽茶で緑を、

白は豆腐で表現しております。

料理をするように、お菓子を提案させて頂きましたので、

お手軽にお花見弁当を作るよりも、お手軽簡単に出来るレシピです。

この表紙が目印のフードプレス3-4月号は、阪急うめだ本店B2の食品売り場には拡散して置いありますので、ご自由にお持ち帰り下さいね

そして本日、

3/18(火)14:00～/16:00～(各回30分程度)

は、この「春の彩り3色団子」のデモンストレーションセミナー(試食あり)を開催いたします。

皆様、梅田にお越しの際は冷やかしにいらして下さいませ～