昨日、久々に父とランチに日本橋で待ち合わせをしました。
後の用事があるので、駅は日本橋に決定です。
へ？
少し不安を感じるカチカチな食感の正体は何だ？透明な繊維質がちらほらのぞくけれども。。。微量
あまりウロウロせずに駅近の中国料理のお店に決定！
ワタクシ、飲茶が大好きなので
“飲茶ランチ”の看板に惹かれてしまいました。
でもやっぱり気になるのが、最近のニュースでも話題が更に輪をかけている偽造食材問題！
ここは日本。お店選びはこちらの責任ですが～、行ってみる事にしました。
細く古びたビルの3階、エレベーターを降りるとすぐに店内に直結。
赤と金の福の字が逆さになったタペストリー的なモノが張り巡らされ、店員は1人で対応。(人件費の問題？)広い店内にぎゅうぎゅうに置かれた彫刻の施された椅子がひしめく。
隙間を仕切る様に色あせた布が垂れ、個室感を演出した空間。
そこは完全なる中国色一色のお店でしたΣ（ﾟдﾟlll）
「なんだかしまった感！」
メニュー数は多く、お茶は烏龍茶、プーアル茶、菊茶、ジャスミン茶、全て手作り！と書いてあります。
ツワリがまだあるので、お腹に優しいモノをとお粥と飲茶7種のセット+菊茶をオーダーしてみました。
お待ちかねの食事が運ばれ、飲茶をひと口。
“なんだろう？この噛み切れない油カスの様な風味と食感のシュウマイのゴリゴリカチカチな肉質。
へ？よし、フカヒレ餃子は！？
少し不安を感じるカチカチな食感の正体は何だ？透明な繊維質がちらほらのぞくけれども。。。微量思わず頭をよぎったのは
話題の”よく弾むゴムボール卵や、古タイヤで作ったタピオカ”
“プラスチックで出来たシラウオ”
面白い程、食品では無い素材からリサイクルで作り出す技の効いた食品達。
せめて食べれるもんで作ってくれ～～！
そんな事が連想され、もしかしたらこれはダンボールで出来てるのではないか？と疑ってしまった。
お茶も手作りだけに謎でしたが、
作る人の気持ちを考えると食べないと。でも、摂取して大丈夫かどうかは信用するのかどうかも自分次第な掛け。
一応、一通りは食して半分はリタイアしてしまいましたが
前菜の一種だけはどうしても、勇気が出ずに手がつけられ無かった「アレ」は何だったのか気になります。
見た目と質感は輪ゴム。輪ゴムにドレッシングがかかった小皿の正体はそのまま謎のベールに包んだまま退店しました。(本当はグルテンの一種なのだろうと予想)
まぁ、中国偽造食材を使っているかは定かではありませんが、
日本橋のど真ん中、完全な中国色一色の飲茶屋さんの実態を間近に感じたランチタイムでした。
元気ならば、飲茶食べに日本橋より難波まで出て鼎泰豊へ行くべきかもです～。
でも、潜入調査的な感覚で楽しめました(^^)
夜は主人に外へ連れ出してもらい、仕切り直しで
日本の食材でお腹の子供に栄養チャージ。
食事は大切だ！と身にしみた1日でした。
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