バレンタイン間近！
お正月が終わったと思ったら、もうバレンタインの準備。
本当に早いですね⁉
バレンタインに手作りしたいけど手作りのらしい味は嫌！
でも、習ったら家でリピートしたいけど、難しすぎるのは嫌！
本格的なケーキを簡単に作れるように伝授してほしい！
わがままな思いを解決したい
そんなあなたのお悩み丸ごと解決いたします！
（お教室にて・生徒様の作品）
チョコレートケーキとチーズケーキの融合ふわとろ食感の
『ふわっふわチョコスフレケーキ』を作ります。
ここさえ押さえておけば、
お家で簡単に作れるようになるコツを伝授します。
皆様が家族やお友達と一緒に楽しめるケーキが
作れるようになってい頂けると私も嬉しいなと思います。
焼きたてはシュワっととろけるふわっふわ食感。
冷めるとしっとりなめらか食感のスフレタイプのチョコレートチーズケーキ。
ビターチョコを使い、フレッシュオレンジとラム酒を利かせた
大人のチーズデザートです。
（直径18㎝型で作るとこんな感じ）
お子様と一緒に食べたい方は、
ビターチョコをスウィートチョコに変更して、
リキュール抜きでお作り下さい。
■ご予約時に、材料を準備しますので『子供用がたべます』と言う記載をお忘れなく～！
（生徒様の声）
チーズが苦手な息子でもチョコが濃厚なので食べれました。
家でチーズを入れずに作ったら、思うように膨らまなかったです。
チョコレートを今度はスウィートチョコにして作ってみます。（先生から）
チーズがあまりと言う方でも美味しいと思ってもらえるように
チーズの量とチョコレートの量をバランスを確認しながら
何度も試作をしましたので、そういって頂けるととっても嬉しいです。
ボーンっとボリュームの出るレシピに仕上げるまでに
苦労したレシピなので、是非ボリュームを出せるコツに注目して
ご自宅で復習してみて下さいね(*‘∀‘)。