【出張レッスン】
https://youtube.com/shorts/5MwDoodT2ik?feature=share
「先生‼︎復習キットで作りました！見て下さい‼︎😍」
何と‼️急成長な出来栄えだ事👏すっごーい❣️✨
娘さん、息子さん達に
「ママすご過ぎ！美味しすぎてほんまに凄い！」と
急成長に驚かれたそうで、
生徒様から感激と感動のメッセージが届きました❣️
教室で作ると上手くいくのに、
家ではウマく出来なかったんです…😭
家のオーブンもレンジしか使った事が無いし
家だと発酵のスピードが教室とも全然違うし
そもそも発酵ってどう言う事なのかも
わかってなくて。
何をどうしたらいいのかも？！
この前習った、シュトーレンを
絶対に家で！が夢なんです💪
家の環境で作れる様になって
こども達に食べさせてあげたいんです❣️✨
何て素敵なお気持ちなのでしょう…感動して私、燃えましたᕦ(ò_óˇ)ᕤ
「よーーし！、絶対にこの生徒様が娘さんや、
息子さん、小さな娘ちゃん達にママ美味しい！！
ママの作ったパン最高！！って
言ってもらえる様にするぞᕦ(ò_óˇ)ᕤ」と心に誓いました。
そしたら⁉️
「先生！私絶対にこれをマスターしたいんです！
家に来てもらう事って出来ますか？
オーブンや、環境ならどうしたら
美味しいパンが焼けるかも全部見て
教えて欲しいです‼︎🙏」
え？教室では無いんですか？
お家ですか？
…確かに！そうですよね！？
(ちょっと考える…)
私は40代、逆の立場なら
普段の仕事や家事で習うのも時間をあまりかけたく無く
一気に学びたい！
頭もいっぱいいっぱいになるから
家で出来る様になる近道で
完結に教えてもらえたら、すごく有り難い！
なるほど確かにそうですよね〜わかるわかる。
「わかりました‼️✨必ず
できる様になってもらいます！ご自宅へ行きましょう！」
と言う事で
お家での環境を確認して、
オーブンの使い方は説明書を出して来て下さって
あらかじめご自身で調べて下さってたのが凄い👏✨
一緒に温度を更にキープするための
コップに熱湯を入れて、発酵段階で蒸気をあげたり
こねる場所が冷たいので、レンジで生地を温めて
発酵を促すフォローを入れたり
教室では教えられない
お一人お一人のお悩みの細かい部分を
事細かくレッスンして3時間半。
しっかりレクチャーしました。
生徒様ひとりひとりのお悩みを
解消できるお手伝い。
こんなに私までスッキリ爽快な気持ちになれる
嬉しい事はありませんね！
今の所の出張レッスン範囲は
自転車で行ける所。隣町の東淀川区相川、吹田市内なら
Uber eatsみたいなカッコして走ります。
【中はコックコートで、作る時は正装いたします】
ただ、私の自転車は人力ママチャリです。電動でも
スポーツタイプのカッコイイ自転車でもありません。
足腰鍛えてるから、ちょっとだけ速いですよ😁✌️
お悩みを抱えてる生徒様へは全力で解決しに行きます。
後日、生徒様からメッセージが届きました‼︎
朝から感涙ものでした。(´༎ຶོρ༎ຶོ`)♡
おはようございます！
今日パン作るつもりが昨日我慢出来なくて
作りました〜♡
3時間45分程要しました。
形は均一ではありませんけど
美味しく作れたと思います(感激)
一人でパンらしき物が出来、感慨深い!
やれば出来たと達成感に浸っています。
お料理教室から、
パンもだし日常のご飯も！
なんだかやる気が出るようになり
前ほど腰は重くなく、取り組んでます。
て言うか、楽しくなって来た‼︎
なんだろ？先生の前向きな言葉いっぱいなので♡
なんかすごく楽し〜♪
先生の動画。あれ、かなり助かりましたよ！
家に来て頂いた事で、
難しく捉えてた壁が「なくなった感じ」です‼︎
ありがとうございました♪
少しずつ、もっと
パン勉強したいでーす♡‼︎
【おまけ】
実は、私は元コックです。
辻学園では、TVでお馴染みの林先生に習っておりました。
今でも、仲良くさせて頂いてますが、
林先生と同じく、お友達の家や人のお宅の冷蔵庫に
あるモノでランチや晩御飯を作って置いて帰る事も
得意です。
この日は、生徒様がパンレッスンの後直ぐに
出かけるご予定がありました。
究極の赤蕪とトマトのとろけるチーズ
ペペロンチーノをご提供してまいりました。
家なのに、お店みたーい！と
家でこんなの食べられるなんて〜♡と
とっても喜んでいただけて、帰り道は
るんるん♬運転で帰ってきました。
はい！私もまだまだ
皆様のお悩み解決で動ける間は走り続けますよ。
平日:月〜金のみですみません。
9:00-12:00
or
10:00-13:00です。
最後までお読み頂きましてありがとうございました。
パン基礎レッスンはリニューアルに伴い、
現在のお通いの生徒様のみのご対応とさせて頂いております。
体験レッスンは常時開催しておりますが、
本コースが今は無いのです。
体験だけでもやってみたい！と
思われてる方はご連絡下さいましたら
マンツーマンですが行っおります。
お問い合わせからパン体験で
ご連絡下さいましたら行います。😊
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