パン基礎講座

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パン講座の学び方、スキルアップしたい方と、趣味としてゆっくり楽しみたい方、
それぞれの通い方は違うはず。
私はこれまで20年もの間延べ6,800人の生徒様に教えてきました。
通い方のペースは皆様それぞれ違います。
かならず上達するよう一人一人に合わせた教え方をしています。

大切にしている事はあなたが「どうなりたいのか」という事です。

健康志向のあなたが、「家族のために」や「友人のために」「自分の癒しのために」
ふっくらボリューム良く香ばしくパン屋さんのようなパンが焼けるようになります。
塩分をひかえなければならない家族へは、減塩で食物せんいをたっぷり入るパンも有りとても人気です。

上達を目指し、家族に「おいしい!」と言ってもらえるパンが焼ける様になりたい方は、
月に2回がおすすめです。
忘れない内に復習と 新しい学びポイントを身につける事ができ、どんどん上達していきますので是非
お得なおまとめの回数チケットをご利用下さい。

初心者大歓迎でございます。

◆2022年10月は入会金半額キャンペーン中‼

パンレッスン 初級編

学習ポイント
■材料の役割と配合の意味を知る
■天然酵母(白神こだま酵母)とは
■計量の注意点
■お湯の温度と発酵温度

通常レッスン 全4回 各5,500円(税込み)
進級レッスン 1回 6,000円(税込み)

得なおまとめチケット

5回分おまとめチケット 25,000円(税込み)
※ 1回あたりで計算すると5,000円(税込み)
※ ご購入後から5カ月間有効

パン 初級のご紹介

[通常レッスン1-1] もち麦イングリッシュマフィン(減塩・食物繊維)
[通常レッスン1-2] セーグル・ノア・レザン(胡桃・レーズンを抜く事も出来ます)
[通常レッスン1-3] フォルマッジオ(3種のチーズ)
[通常レッスン1-4] アマンド(ケーキの様なクッキー生地)
[進級レッスン] クランベリーペッパー(セミハードパン)

パンレッスン 中級編

学習ポイント
■予備発酵の意味を知る
■こね方を身に付ける
■生地の見極めを学ぶ
二次発酵のあがりを学ぶ

通常レッスン 全4回 各5,900円(税込み)
進級レッスン 1回 6,500円(税込み)

得なおまとめチケット

5回分おまとめチケット 27,500円(税込み)
※ 1回あたりで計算すると5,500円(税込み)
※ ご購入後から5カ月間有効

パン 中級のご紹介

[通常レッスン2-1] プティ・ノア(王道の胡桃パン)
[通常レッスン2-2] コーンブレッド
[通常レッスン2-3] ハイジの白パン
[通常レッスン2-4] カマンベール・ノア(ソフトフランス生地)
[進級レッスン] 食パン

パンレッスン 上級編

学習ポイント
■手際と効率を高める
■状況に応じた対応力を身に付ける
■アレンジ力を付ける

通常レッスン 全4回 6,900円(税込み)
Complete(修了)テスト 1回 7,900円(税込み)

得なおまとめチケット

5回分おまとめチケット 30,000円(税込み)
※ 1回あたりで計算すると5,500円(税込み)
※ ご購入後から5カ月間有効

[通常レッスン3] 以下の中から5点お選びください。
・ふっかふかバターロール 人気あり・オススメ
・優雅なブランチ・ラ・テ
・スパイシーなポテトフォカッチャ 人気あり・オススメ
・これでもか!と膨らむバタートップ
・お食事イタリアンパンドミー
・ワイン会に持っていきたいアマン・ド・レザン
・トマトフィグ・プチブラン人気あり・オススメ
・黒糖華やぐソフトツイスト
・チョコマーブルラウンド 人気あり・オススメ
・ボリューム製法ベーコンツイスト 人気あり・オススメ
・スイートクランベリーヨーグルト
・海の贈り物ミネラルフォカッチャ
・カルピスのチカラブレッド
・香り贅沢アールグレイクーヘン

例 ↓

パン コンプリートチケット

通常レッスンの初球から上級全てのレッスンをまとめて申し込み
15回分おまとめチケット 82,500円(税込み)

※ プラスワンレッスンとして、パンレッスン時に1度のみ別の料理レッスンをサービスでお受けできます。詳しくは講師までお問い合わせください。
1回あたりで計算すると5,500円(税込み)/回

【注意事項】
ご購入後から12カ月間有効
お客様によるご都合での途中解約による返金は、いたし兼ねますので予めご了承の上お申し込み下さい。
万が一来れない場合はzoomレッスンにてご受講いただけます。

お問い合わせ・ご予約フォーム

    以下のフォームより、ご予約やお問い合わせができます。

    レッスン

    お連れの方は、(必須)

    ※「有り」を選択の方は、子供の場合は人数と年齢・大人の方の場合は人数とお名前を下のメッセージ欄に記入願います。

    上記にお間違いないでしょうか?

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