賀露（かろ）漁港到着。
朝市は活気があり、競り人の帽子を被ってないと売ってはくれません。
偶然にもこの漁港の代表の奥様が気さくに話しかけて来てくれて、ハタハタを使った鳥取県の郷土料理『はた寿司』をわざわざ家まで取りに帰って持って来て下さいました。何ていい方なんでしょ～(:_;)感涙。
はた寿司とは、ハタハタをたて塩につけ、酢でしめた後お腹に空炒りしたおからに甘酢で味付けしたものを詰め込み10日程かけて出来上がる。
たいへん手間のかかるお料理ですが、ずっと気になってましたのでかなり収穫だい！！嬉しいですわー(^O^感謝していただきます！
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