徐々に定着しつつあります、T田林の出張料理教室。
今回のテーマは IHのラジエントヒーターを使って
『旬の魚のカルパッチョ(彩り野菜ドレッシング、わさびジュレ添え)』(しっとりチョコレートケーキ、オリーブとローズマリーのもちもちパン付き)
(パンの体験&デザートはサービスです)←ラッキーチャンスに巡り会えばいいですね
まずはスタート前に使い方の説明です。
『とっても簡単で、お子様が近くにいてもガス火よりは安心ですね』
(ワクワクしてるお子さんの姿がワタクシ印象的でした~!超~かわゆ~い)
『調理開始です』
『直接 炎が見えないので焦る事も無く、落ち着いて焼き加減の調節が出来ますね』
『カツオは今が旬!丸ごと1尾買った方が美味しくて新鮮でお値段もお手頃です脂が落ちてもお掃除簡単』
『まずは皮目から炙りましょう。氷水の準備はお忘れなく』
『ドレッシングは混ぜるだけでも他の調味料が溶けなくなるから、オイルは最後にねお子様だって作れちゃう
簡単ドレッシング』
『は~い
オリーブとローズマリーのもちもちパンが焼けましたよ~
皆さん各自の形が個性的でGooooo}
楽しく作ってワイワイ盛り上がった1時間でした。
『皆様、ご参加下さいましてありがとうございました~!』
次回は簡単に作れちゃうスペイン風炊き込みご飯『パエリア』です。
『次回もお時間のご都合が付きましたら遊びにいらしてくださいね~是非皆様のご参加お待ちしておりま~す。』
詳しくはでんかDOさんのホームページ迄
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