生徒様のKさんのお母様が作られたスナップエンドウ
とっても瑞々しく、パンッパンに果肉がぎっしり詰ってて
見るからに食欲をそそりますぅ。～～～～～ぅ～～～～～～んおいしそぉーーー
とろとろスクランブルエッグにからめてみます。
卵2個
塩・胡椒
リコッタチーズ、シュレッドチーズ、ホイップした生クリーム
大きく混ぜ合わせて、有る程度白身を残した混ぜ方にする。
下処理したスナップエンドウを耐熱容器に入れ軽く蓋をして、
レンジ600w1分～1分半（少し硬めが美味しい）
オリーブオイルをフライパンで熱し、軽～く塩コショウをしてスナップエンドウをササッと軽く炒める。
油でコーティングされたら直ぐに卵液
を加えてお箸とフライパンを揺すりながら
焦がさない様に中火～強火で半熟で止める。
ソース状に仕上げる。
焼きたてのパン（スタジオ 縁 のパンメニューより）『ハイジ』を添えて
頂きました。
エンドウ豆の中の豆のあま～～～～い事
『これは野菜界のスイーツや～～
』
なーんて美味しいスナップエンドウなんでしょう！定期購入したい！！！！！
ですが、これは時期ものですので一瞬で収穫が終わってしまうんです。
段ボールにいっぱいのエンドウをガシガシ、シャリシャリ食べたいなぁ～
（よだれ特集・・・）
Kさん、お母様に感謝しながら美味しく完食致しました。
御馳走さまでしたぁ
、ありがとうございました～。
次回の収穫時期は、お母様～ワタクシ農園までお邪魔させて下さい
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