キャラメルシュークリーム

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いかがでしょうか

超、スピードがいる作業

熱い内にオーブンへ入れる緊張感。

クレームパティシエール（カスタード）と言うだけにパティシエ泣かせの難しいけと美味しいクリーム。

キャラメル作りでの濃度の調整、

まぁ、コツがいっぱいあってとっても慌ただしいように思えますが、楽しいんです！美味しい味見が沢山あるから。

是非、ご期待下さい(^O^)/
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