こんにちは、おうちカフェ Cooking studio縁enのつちだ縁です。
11月に入ったとたん、何だか沢山やる事が増えて慌ててしまっているのは
私だけでしょうか
（これ、毎年そんなこと言っててトホホ
）、毎回そうならないようにと先手を打っているつもりなんですが
全く打ててない現状に思いやられちゃってます。
11.12月って、皆さんおうちの中のイベントが立て込んでますよね。
寒波に向けての布団や衣類の総入れ替え、大掃除、年賀状、クリスマス、忘年会、お正月、、、
なんでしょうか
この仕事が手につかないやるせなさは・・・（
いやんなっちゃいますわ・・・）
来月のクリスマスパーティーは皆様はどう ご予定をたてられてますか？
私は家で家族や兄姉家族とワイワイしようかと思ってます。
そして、そんな時は主役の丸鶏をドカーン焼きたいなと思ってます。
そんな
お友達や家族とホームパーティーをご希望している方もいらっしゃるのではないかな？
と、思って
おうちカフェ Cooking studio縁eのローストチキン丸ごとお持ち帰りレッスン（復刻レシピで）
（前回の教室での生徒様が作業中の写真です）
やります
（・・・と言いたい所ですが、卸売市場が水曜休みなもんで確保できるかの確認はまた明日です。スミマセンしばしお待ちください。）
でもね、日程は12/23（土）10：00です。
1日だけです。
あと
、持って帰るよりも食べて帰りたい！の方は貸切パーティー的レッスン可能！みんなでわいわい作って乾杯（６名～１０名）丸鶏・冬野菜のポタージュ・鮮魚の昆布締めサラダ・フォンダンショコラとドリンク付 ※日程はお問い合わせフォーム・LINE・Ｆacebook・メッセンジャーからご相談ください。こちらも人気です！
【詳細】
クリスマス特別レッスン-1
ローストチキンお持ち帰りレッスン（1人１羽）2.5時間
既に下処理済の丸鶏に、下味や香味野菜で旨味を引きだすように焼き上げます。お腹の中には
ポルチーニや旬の木の子をたっぷり使ったピラフを詰め込んで。肉汁を吸いこんだピラフを一緒にお召し上がりください。
焼き時間に、講師お手製のクリスマスデザートとコーヒーなどでおもてなし致します。
ほっこりお寛ぎください。
12/23（土）10：00
“font-weight: bold;”>クリスマス特別レッスン-2
クリスマスお料理レッスン（試食型）2.5時間
・鮮魚の昆布締めサラダ
・鶏モモのロースト、ベリーと赤ワインのソース（あしらえ・アーモンド＆マスタード）
・ポルチーニと木の子のピラフ
・冬やさいのポタージュ
・フォンダンショコラ
・ドリンク
12/16（土）10：00
更に詳しい内容はまた明日～
お読みいただきありがとうございました。
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