ベーグルに

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生徒様のMさんに頂きましたメープルシロップでこんな事してみました。

ベーグルの作る工程ですが、茹でて焼く直前に

刷毛でたっぷりとメープルシロップを塗ります。

そして通常のオーブン温度と時間で焼くと・・・

・・・なんと言う事でしょう・・・平淡な見た目と味が一変してとっても艶やかで濃く深い味わいに生まれ変わりました。（劇的ビフォァーアフター風で）

今月ベーグルの授業にご参加頂いた皆様～是非お試し下され～

美味しいですよ
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