レッスンのご案内

お料理 [和食]

発酵食その1【味噌仕込みの会】

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お味噌汁って各家庭の味がありますが
摩訶不思議なのが味噌仕込みの場合です。
作り手によっても、作る季節によっても、素材によっても様々に変化します。
どれ一つとして同じ味が無いから楽しいのです。
是非体験しにいらして下さい。

お弁当には味噌玉がとっても便利でお勧めです。

《実際に作っている生徒様のご様子です》

《3タイプも作って全部お持ち帰りしていた来ます》
●手仕込みの基本の製法
●少量から、しかも手を汚さづに作れる方法
●アレンジで味比べ!黒豆味噌も!

半年後からお召し上がりいただけます。
そして熟成味噌がおすすめで1年後は更に美味しく完成しております。
タッパーや容器等はお持ちいただかなくて大丈夫です。✨
お持物は、エプロンとハンドタオルだけです。
(M様のご様子(^▽^)/色んお味噌が出来ました。)

早速、発酵食品満載の
キッチン縁enのランチタイムです。
《お味噌の会(会員限定)でのランチメニュー》
・玄米ご飯
・鮭の塩麴焼き(と~ってもふっくら♪)
・赤カブの果実酢マリネ(梅とラズベリーの自家製果実酢で)
・人参の塩麴胡麻ラぺ(人参の自然の甘みがすごい!)
・手作りシーチキン(是非おたのしみに)
・自家製味噌の具沢山お味噌汁(季節野菜で)
・自家製かわりぬか漬け(西洋風でおどろきの新感覚漬け物)

【味噌仕込みの会★発酵食ランチ付き】
★会員限定レッスン(非会員の方は初回のみ会員様とご一緒にご参加いただけます。)
●しっかり習える体験型レッスン
●勉強時間があります
●定員になり次第終了いたします

詳細・備考

スタート10:00~13:00
3月14日(日)(残席1)
3月18日(木)(残席1)

★満席に関わらず、限定定員数に達しましたら終了いたします。

【参加費】
会員5,500円(税込)
当日お教室にてご精算
(現金・PayPay可)

お得な会員登録について詳細を確認

  • レッスン料金
  • エプロン
  • ハンドタオル
  • 筆記用具
  • エコバック等(お作り頂いたお味噌のお持ち帰りに)
乳幼児~未就学 小学生
保護者同伴
レッスンに参加 無料 1,000円(税込)/人

※ 子育て中で外に出れないとお悩みのママさん大歓迎です。乳児・幼児と一緒に来てください。
床にころりん♪と寝かせたり、抱っこひもでおんぶするなど、都合の良い方法でお過ごしください。

※ 大人一人に対して子供2人まで
※ 中学生以上は大人扱いとなります。

  • お子供様は親御様と一緒に習えます。(メールやLINEでご質問ください。)
  • 赤ちゃん & 幼児連れOK。
  • 参加当日朝は検温をして頂き、少しでも異常を感じた場合はご参加なさらない様にお願いいたします。
    (振替いたしますのでご相談下さい。)
    (振替無しの場合&ご連絡無しキャンセルの場合は全額頂戴いたします。)
  • 常時マスクの着用をお願いいたします。
  • 少人数での開催としております。
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ご予約・お問い合わせフォーム

    以下のフォームより、ご予約やお問い合わせができます。

    お連れの方は、(必須)

    ※「有り」を選択の方は、子供の場合は人数と年齢・大人の方の場合は人数とお名前を下のメッセージ欄に記入願います。

    上記にお間違いないでしょうか?

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